Consumo de óleo de soja é associado com alterações neurológicas

Pesquisadores da Universidade da Califórnia fizeram uma descoberta ligeiramente preocupante: segundo indicaram seus experimentos, o óleo de soja – uma das variedades mais populares hoje em dia – pode estar relacionado com o surgimento de diversas alterações neurológicas.

O estudo foi conduzido com ratinhos de laboratório e apenas envolveu machos, mas, mesmo em se tratando de uma população limitada, os resultados servem para motivar a realização de novas pesquisas e para que fiquemos alertas.

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Source: Tecmundo

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